2010年11月23日，昌平水屯市場(chǎng)商戶電腦培訓(xùn)中心新增了10臺(tái)新電腦和1臺(tái)服務(wù)器，這批由市工商局配備新設(shè)備用途主要是為完善我市場(chǎng)的食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)。

“食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)”是一個(gè)能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生的生產(chǎn)和流通過程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)提供了“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，提取了生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回。

有了食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，商戶需定時(shí)上報(bào)商品來源、流向、進(jìn)貨量和銷貨量，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。