根據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)白條雞價(jià)格的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：當(dāng)前白條雞批發(fā)價(jià)14.2元/公斤，月環(huán)比每公斤上漲1.8元，漲幅達(dá)14.5%.

據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)介紹：白條雞價(jià)格的上漲，一方面養(yǎng)殖成本增加，人工、飼料價(jià)格的上漲增加了雞的生產(chǎn)成本；另一方面受肉（豬肉、牛、羊肉）價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行的影響，白條雞作為生肉的替代品，消費(fèi)有所增加；第三、受當(dāng)前雞蛋價(jià)格高位運(yùn)行的影響，養(yǎng)殖戶(hù)手中的蛋雞淘汰時(shí)間延長(zhǎng)，使得白條雞市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格上揚(yáng)。

業(yè)內(nèi)人士分析：隨著生肉價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定的運(yùn)行，新一輪蛋雞的補(bǔ)充，淘汰雞會(huì)逐漸進(jìn)入市場(chǎng)補(bǔ)充白條雞的缺口，因此認(rèn)為，白條雞價(jià)格繼續(xù)上漲的可能性不大。