2010年8月25日下午，為進一步加強日上市場食品，維護市場食品經(jīng)營秩序、食品隱患、保障消費者合法權益和身體健康以及人身，市場聯(lián)系市工商行政管理局延慶分局的工作人員到市場為食品從業(yè)人員進行食品知識培訓，市場商戶積極參加。

工商局的工作人員首先給每位經(jīng)營食品的商戶發(fā)放《流通領域食品知識培訓教材》，然后進行詳盡的講解，內容包括：《中華人民共和國食品法》、《中華人名共和國食品法實施條例》、流通領域食品進貨檢查驗收和索證索票及臺賬登記、食品知識，以及流通領域食品從業(yè)標準等。商戶認真聽講、記筆記。因為以前進行過多次培訓所以商戶掌握這些知識還是比較快的。培訓還包括測試環(huán)節(jié)，商戶仔細看題，認真答卷，這是對培訓的消化和小結，讓商戶對培訓內容加強了理解和記憶，有利于指導今后更好地做好食品工作，本次食品知識培訓效果很好！